Moulin de Gassac – Guilhem rouge 2017

8,90

Guilhem en rouge révèle au nez une complexité aromatique mêlant des notes de fruits rouges et d’épices. Comme d’habitude, il a une belle attaque douce et fruitée avec ses tanins fondus caractéristiques et une belle finale. Il est également indispensable par un rapport qualité / prix excellent.

Accords mets et vins:
Idéal pour les déjeuners légers, élégant sur les crudités et les grillades …

 

Les caractéristiques :
Domaine: Mas de Daumas Gassac
Nom du vin: Guilhem
Millésime: 2017
Appellation: IGP Hérault
Région: Languedoc
Couleur: vin rouge
Cépages: 40% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan
Terroirs: Pentes calcaires du Jurassique, arides et sèches
Récolte: 80% manuel
Viticulture: Culture de la vigne en petites parcelles au milieu de la forêt de guarrigue.
Vinification: Tous les cépages vont à grain. Égrappage à 100%.
Degré d’alcool: 12,5%
Vieillissement: Entre 5 et 6 mois en cuve inox


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