Domaine de Bila-Haut – Occultum Lapidem 2014 - VINITEM

Domaine de Bila-Haut – Occultum Lapidem 2014

15,25

Intense et pulpeux, le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem 2014 se livre avec tact, déroulant des notes de cuir frais, de fruits noirs, de garrigue et d’épices.

Servi par une trame de grande richesse, magnifié par des tanins fins et une finale séveuse, il reste puissant dans son arôme, élégant dans sa structure, épatant de fraîcheur.

Utiliser l’aérateur Vinitem et servir entre 16 et 18°C

Garde : dès maintenant et jusqu’en 2022

Accord mets et vin : côtes d’agneau grillées aux herbes, travers de porc épicés, plats et barbecue épicé.

Caractéristiques :
Domaine : Bila-Haut
Nom du vin : Occultum Lapidem
Millésime : 2014
Appellation : Côtes du Roussillon villages AOC
Région : Roussillon
Cépage : Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan
Taux d’alcool : 14%
Contenance : 75 cl
Couleur : rouge
Robe : Grenat profond
Vendanges : manuelles
Vinification : élevage pour moitié en cuves et en fûts pour le reste
Élevage : 70 % en cuve, 30 % en pièces de chêne



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